肉烧爽口小苔菜
简单
4人份
春季要多吃小青菜，青色入肝。时令蔬菜小苔菜营养价值很高健胃利尿，补脑安神，做起来稍麻烦一点，要焯水，不然会涩口，但味道爽口。
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 10粒花椒
- 1个红辣椒
- 1把小粉丝
- 200克苔菜
- 半个八角
- 少量肉丝
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小苔菜清洗干净
2
水烧开滴油苔菜焯水
3
汤两分钟捞出过凉水
4
切断备用
5
准备配料葱姜花椒辣椒
6
热锅凉油小火炒熟肉丝
7
加叫步骤五配料炒香加➕生抽➕水烧开
8
加苔菜➕粉丝（提前泡发好，用开水放在密封盒里10分钟就泡发好）
9
再次烧开出锅
10
成品
