椰香苹果马芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g全蛋
- 150g奶油
- 150ml椰奶
- 200g苹果
- 220g糖
- 300g低粉
- 50g椰丝
- 6g泡打粉
- 少许香草精
- 适量柠檬汁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果切成2cm见方的大丁，放入锅中，撒上70g糖，加入柠檬汁，以中火煮至苹果丁表面呈透明状，水分收干，注意不可煮焦
2
讲软化奶油倒入盆中搅拌成泥状
3
加入低粉、泡打粉拌和
4
加入蛋液拌匀。加入盐、150g糖，拌至面糊呈光滑且无颗粒。加入香草精和椰奶拌成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟
5
讲面糊倒入模具中，约3分满放入适量的苹果丁，再倒入面糊约8分满，再放上苹果丁，撒上椰丝。放进烤箱以170°C烤25~30分钟即成
