萝卜比牛肉更好吃的白萝卜烧牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个八角
- 1个西红柿
- 1勺沙茶酱
- 1根白萝卜
- 3瓣蒜
- 5粒花椒
- 850克牛肉
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 2克盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：白萝卜去皮滚刀块，牛肉冷水浸泡一小时，再放进加了姜片的冷水锅去浮沫焯水捞出备用，番茄切小块
2
热锅化开黄油
3
加入葱姜蒜翻炒出香味
4
再加西红柿块翻炒至烂软
5
加入豆瓣酱继续翻炒
6
倒入焯过水的牛肉翻炒至上色
7
倒开水没过牛肉，注意水要一次性加够量，不然后面再加水味道会有变化
8
盖上锅盖大火煮开转小火炖煮一小时
9
哦，差点儿漏了，大火煮开还要加八角花椒和沙茶酱
10
就是这个牌子的
11
这么一勺
12
炖煮一小时后加入白萝卜继续煮20分钟就好了
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白萝卜本身有一点甜味，又吸饱了牛肉汤汁，超级鲜美。主食可以配糙米饭，也可以煮面条浇上汤汁拌着吃，噢噢！配面条吃的话务必加香菜哦～ ^_^ 虽然有豆瓣酱，但一点也不显辣，小朋友也可以吃的
