蔬菜豆腐肉饼
简单
4人份
最近因为禽流感及猪肉受污染的问题，许多人开始改吃蔬菜了！为了鼓励更多人吃健康的食物，丹妮做了这道蔬菜豆腐肉饼，用豆腐代替肉，降低热量，也增加蛋白质。
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食材清单
其他
- 1/2杯面包粉
- 1/4 汤匙姜
- 1/4 汤匙洋葱
- 1/4 汤匙罗勒叶
- 1/4 汤匙胡萝卜
- 1/4 汤匙蒜
- 1汤匙芝麻油
- 1蛋
- 400克豆腐
- 伍斯特郡辣酱油
- 芥花籽油
调味料
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐静置在滤网里30分钟，让多余的水分留掉
2
用叉子轻轻的将豆腐捣成泥
3
将胡萝卜，姜，洋葱，，大蒜及罗勒叶切碎
4
将豆腐及其他佐料混合，加入少许盐
5
倒入一汤匙酱油调味
6
倒入一汤匙芝麻油
7
伍斯特郡辣酱油worcester sauce 增加风味
8
加入面包粉
9
最后加入1颗蛋
10
将材料混合均匀。
11
揉成球状，表面撒上面包粉，让肉饼不会太粘。
12
在锅里倒入芥花籽油，油煎肉饼
13
煎成表面呈现金黄色泽。
14
烤的做法是，将肉饼放在烤盘纸上，撒上芝麻油
15
烤箱200度，烤20分钟。这个做法热量更低哦！