虾仁虎皮冬瓜
简单
4人份
这是我最喜欢吃得冬瓜菜得做法，划小方格后的冬瓜烧起来特别容易入味，而且样子也好看，酱油的香味更浓。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 冬瓜
- 胡椒
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的冬瓜去皮切成方块
2
在去皮的一面打上十字花刀
3
将干虾仁泡在清水中十分钟
4
在烧热的锅中倒入适量的油
5
将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中
6
同时放入泡好的虾仁一起煎
7
微微煎成金黄色后加入适量的酱油
8
大火煮开小火微微煮上五分钟
9
在煮好的冬瓜中加入盐，胡椒等调味料，炒均匀
10
将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中
11
余下的汁中加入水淀粉勾芡
12
将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上，再撒上小葱末
