葱花饼+五香鸡蛋饼
简单
4人份
第一次做饼，成功👌
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食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 2个鸡蛋
- 2克酵母
- 2勺十三香
- 750克面粉
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母粉少许，用温水和开，用于一会儿和面哦
2
和面，推荐用温水和面，加入第一步准备好的酵母水，然后耐心使劲儿地揉面。最后揉到面团非常的光滑才可以的
3
等待面团发酵，用锅盖盖住揉好的面团，等待2小时左右
4
切葱，将家里仅剩的半根大葱切碎加入盐和十三香搅拌
5
葱真的有点少，相对于我的面团，但是家里真的没了呢
6
擀面抹葱花，将面尽量擀的薄一点点，因为要用电饼铛，擀好后先涂少许橄榄油再抹上拌好的葱花
7
卷饼，卷的时候最好提着点卷，这样做出来的葱花饼有灵魂有空气感，口感内软外酥
8
煎饼，电饼铛放少许橄榄油，两面煎。外酥内软的秘诀就是勤快地翻饼，来回翻
9
葱花没了，机智的我临时决定剩下的两个小面团做五香鸡蛋饼，方法同葱花饼，只是单纯的涂抹了十三香、盐和油。最后在电饼铛煎两个鸡蛋夹在一起
10
搭配妈妈牌牛肉干，香得不要不要的
