福香小圆子

简单 4人份

超长待机的假期⛷已经一月有余,好久不见,甚是想念!!! 今天,我们的大厨师周师傅为大家带来了一道福香小圆子🍡,专属于你的幼儿园味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快来看看吧~

福香小圆子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 0.5勺老抽
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1块豆腐
  • 250克后腿肉
  • 2个鸡蛋
  • 2勺耗油
  • 3勺生抽
  • 3勺耗油
  • 小圆子
  • 料汁
  • 适量淀粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量蒜末
  • 适量鸡粉
蔬菜类
  • 适量姜末
  • 适量葱末
调味品
  • 3勺白糖
调味料
  • 1勺白糖

营养成分

热量

775.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

6.0 克

11.0 克

909.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把新鲜的腿肉剁成肉沫

步骤 1
2

豆腐用刀面压成泥

步骤 2
3

把豆腐泥倒入肉末中,加入鸡蛋、姜末、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、鸡粉和白糖按顺时针方向搅均。

步骤 3
4

加入少许淀粉和成团,再用手团成乒乓球大小的圆子

步骤 4
5

锅中倒油烧至六成热顺锅边下豆腐肉丸,三十秒后翻动,然后中火炸至金黄色浮起捞出备用。

步骤 5
6

锅里留少许底油把事先切好的姜末、葱末、蒜末炸出香味,加入适量的水把丸子倒入,放生抽、少许老抽、白糖、鸡粉、耗油煮沸,再加入水淀粉加点明油迅速翻动即可出锅装盘。

步骤 6
7

出锅后撤上适量葱花,美味来袭!!!

步骤 7

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