懒人起床速食香嫩小羊排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.2杯红酒
- 10克黄油
- 150克羊排
- 2瓣大蒜
- 4勺黑胡椒
- 5克海盐
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排室温解冻，嫌慢可以包好保鲜膜放在温水里解冻（不要进水 不要进水 不要进水）
2
解冻好的可爱小羊排厨房纸巾吸掉多余血水
3
大蒜切面涂抹正反面，黄油一丢丢抹在正反面，用洋葱碎腌死它，预计十分钟，比我还懒的话可以省略这个步骤
4
植物油橄榄油热锅后小火，大蒜拍扁丢进去闻到蒜香味捞出来摆盘，羊排肥肉面煎一煎，微焦后丢到锅里自生自灭，同时把洋葱碎放一边炒熟，预计一面煎熬30S，翻一翻没有生肉色了，把红酒沿边撒入晃一晃沾满酒汁，酒气散掉关火！
5
熟洋葱碎大蒜做底，羊排摆到一个拍照好看的姿势，黑胡椒研磨海盐研磨（没有就食盐）盘子里多出来的油纸巾擦干净
