灵魂炸酥肉
简单
4人份
河南版炸酥肉
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克淀粉
- 200克面粉
- 适量十三香
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花椒
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入事先切好的肉条 依次加入 面粉 淀粉 花椒 鸡蛋 盐 加水搅至粘稠 如图所示 肉条上均匀涂抹 腌制30分钟
2
起锅烧油 放只筷子 冒泡 准备开炸
3
炸至金黄色 中途翻一次面 马上可以出锅了
