蘑菇烩小牛肉配饭
简单
4人份
简单好吃有营养的盖浇饭~
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 300gg小牛肉
- 400g蘑菇
- 适量新鲜百里香
- 适量淡奶油
- 适量生粉，白糖，白葡萄酒
- 适量盐，黑胡椒粉，植物油
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小牛肉切薄片，用生粉、生抽、黑胡椒粉、糖、植物油抓匀腌制20分钟；
2
蘑菇洗净沥干切片，洋葱蒜头切碎备用；
3
热锅温油，先将小牛肉放入锅中快速翻炒，颜色稍变即刻盛岀备用；
4
锅内再添一些油，将洋葱碎和蒜末放入爆香，然后放入蘑菇，翻炒至蘑菇缩水略黄，再将小牛肉放入，同时烹入少许白葡萄酒，然后放入新鲜百里香，再加入适量盐和黑胡椒，翻炒均匀，最后再加少许淡奶油做汁，炒匀即可出锅。
