10M+宝宝辅食——牛油果山药大米蒸糕（百乐思一口肠模具）
简单
4人份
刚刚入手了百乐思香肠模具的一口肠模具，之前买过百乐思大的香肠模具，感觉一口肠模具更加适合小宝宝辅食制作，因为非常适合小宝宝的小手抓着自主进食哦。 今天试了牛油果山药大米蒸糕，非常香，一出炉宝宝迫不及待要吃，馋的很，一顿饭吃掉八个。早上还因为做的鸽子西蓝花甜椒面条太烫没有马上给她吃，急哭了-_-|| 有个吃货“饭霸”宝宝捧场，真是太治愈了，可以缓解一切育儿焦虑，老母亲幸福感满满哦^O^
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食材清单
其他
- 15g牛油果
- 1个鸡蛋
- 50g有机大米粉
- 70g山药
- 几滴柠檬汁
- 适量葡萄干，蔓越莓干，红枣碎
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
如图
3
可以挤几滴柠檬汁去蛋腥，搅打到体积变大，蒸糕蒸完才能蓬松柔软有气孔
4
分三次加入大米粉，用硅胶刀切拌均匀到没有干粉
5
把面糊倒入裱花袋，用封口夹夹好尾部
6
面糊挤入百乐思一口肠模具，轻震模具震出气泡，表面就平整了，蒸完表面也不会有大气孔，也可以用勺子沾水抹平表面。我试着放了些剪小到葡萄干碎在其中三只，也可用蔓越莓或者红枣碎，因为一岁内宝宝没有加糖等调味料，可以靠天然食材增加风味
7
蒸锅水烧开，模具盖好盖子，大火蒸20分钟，不开锅盖，再闷5分钟
8
取出倒扣在盘子上，稍微晾凉脱模，这个模具挺好的没有刷油也不沾，小蒸糕晾凉自己就掉下来了
9
形状完整
10
外表q，组织细腻柔软
11
宝宝急不可待的要拿，满屋的大米香，吃起来还有牛油果香气，注意不要让宝宝烫到哦～
