一看就会一做就废之万圣节🎃应景小怪兽蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 130克南瓜泥
- 20克葵花籽油
- 300克淡奶油
- 30克巧克力85%
- 40克牛奶
- 5个鸡蛋
- 68克低筋面粉
- 8克玉米淀粉
- 几块奥利奥
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
油牛奶南瓜泥搅拌均匀
3
筛入低粉奶粉玉米淀粉 一丢丢盐 切拌匀
4
现在喜欢这样分离蛋白 快捷 干净利落
5
后蛋法
6
蛋黄糊👌了
7
蛋白打发至小直勾
8
烤箱预热十分钟 入模 145度 55分钟 出炉后立刻震热气倒扣 这点真的非常重要 必须立刻马上
9
盆太小 蛋白蛋黄糊混合不开 导致蛋糕上半层塌陷 奶油补救
10
偏偏家里只有雀巢淡奶油了 暖气又冲 紧忙乎 还是化的厉害
11
巧克力蜘蛛网🕸️只是作废了 裱花袋口太小 挤出来都是弯曲的
12
南瓜🎃戚风很柔软 这个配方不太甜哦
