无水无油分蛋海绵蛋糕
简单
4人份
这个方子是根据蓝带海绵蛋糕的方子改良的，口感介于戚风和海绵蛋糕之间。操作十分简单，制作时间不超过十分钟。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋粉
- 4个蛋黄
肉类
- 4个鸡蛋清
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清分次加入白砂糖打到干性发泡。
2
一次性加入四个蛋黄，再搅打几下至蛋白和蛋黄混合均匀。
3
筛入低筋粉，用刮刀翻拌成为均匀的蛋糕糊。
4
倒入模具，震去大气泡，表面适当抹平。烤箱160℃大约40分钟。
5
烤完就是这样的，完全不回缩不塌腰。
