copy个18fun的绿野仙踪 绿豆乳酪软欧
简单
4人份
做个面包都是爱你的样子 :-D 18fun有点远 疫情期间不适合满城找好吃的，自己动手丰衣足食吧。 面包体方子来自小小S 的巧克力麻薯面包 http://www.xiachufang.com/recipe/100569647/ 这个是我试过的最喜欢的软欧面包体，于是一直用，如果是抹茶我建议不要放10克，我觉得有点苦，五克就够了。面包体请看上面链接。 绿野仙踪的绿豆乳酪馅我是自制的，感觉比较像了。 这里只说馅料。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 150克绿豆
- 20克炼乳
- 80克奶油奶酪
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1绿豆热水倒入泡一夜，早上放电饭煲按煮饭，水量没过豆子就好 不要太多。
2
2一个煮饭程序后就差不多了，拌进去白糖。如果太湿就再来一个煮饭程序，盖子打开在旁边看着，水差不多干了就可以停了。豆馅状态自己把握。
3
3放凉，拌入奶油奶酪，奶粉，炼乳。不够甜自己再加点糖或者炼乳。因为抹茶面包体本身微苦的， 建议馅料稍微甜一点，不然不好吃，不要问我怎么知道的。
4
上图的馅料是用剩下的，抹土司也很好吃。
5
用小小s的方子制作的面包体，分四份，包入馅料。
6
烤箱二发至两倍大，撒粉。烤箱上下火175-190 烤制17分。出炉放凉。
7
看这个组织，很软也可以回弹。
8
爱吃。
