胡萝卜洋葱炒牛肉
简单
4人份
炒个菜配早上煮的粥 胡萝卜和洋葱炒好都会甜甜的 牛肉很嫩 很好吃
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺淀粉
- 少许胡萝卜
肉类
- 少许牛肉
蔬菜类
- 少许洋葱
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟
2
压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片
3
牛肉捞出切薄片
4
锅内热油放入干红椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一会儿，然后盛起来
5
热油放入洋葱爆香，放入胡萝卜炒一会儿，断生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣酱炒匀
6
在锅中放入半勺盐（豆瓣酱是咸的），然后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖闷一会儿
7
起锅前加半勺糖提味~OK啦：）
