中式传统无水蛋糕懒人自制零失败
简单
4人份
很简单的蛋糕做法，适合懒人。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 3--5滴柠檬汁
- 4个鸡蛋
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个全蛋打入盆中，盆要求擦干净无水无油
2
加入糖，滴入几滴柠檬汁除腥。（此处可根据个人口味再加入20-30克牛奶，会更香些）
3
用电动打蛋器高速打发，时间会比较长，有点耐心
4
一直打成上面视频那样，提起打蛋头可以形成纹路，也可以打得比视频再粘稠一点。
5
把低筋面粉用网筛筛入打发好的全蛋霜中，用橡胶刮刀之字形搅拌均匀，动作要轻，不要出现颗粒，否则影响口感。
6
将蛋糕液倒入纸杯中，在桌上震几下，震出气泡。
7
撒上芝麻做装饰，不喜欢芝麻的可省去此步。
8
烤箱上下火180度预热5分钟，然后放入蛋糕烤25分钟，随时观察情况，视自家烤箱情况调节时间长短。
9
大功告成！
10
内里比较细致。
