香炖霸王鞭（牛脊脆骨）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1200克牛脊脆骨
- 9瓣蒜
- 一个八角
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺耗油
- 五个干辣椒
- 六粒花椒
- 半勺十三香
- 适量克油
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 一勺酱油
- 若干克盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将霸王鞭用清水煮一个半小时，然后烧油，葱姜蒜炒香，然后放入辣椒八角炒姜，再放入花椒炒香，再放入霸王鞭，一起炒香，加入剩下的香料酱油，还有蚝油，还有料酒，还有13香和生抽，然后加水慢炖两个小时就可以出锅了。
