五花肉炖芸豆土豆
简单
4人份
作为东北人，日常炖菜必不可少。我做菜不太喜欢放调料，所以比较原汁原味。白不老就是我们俗称的芸豆，发白的那种豆角。炖菜最好吃了。
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2个土豆
- 若干白不老
- 若干红薯粉条
肉类
- 若干五花肉
蔬菜类
- 2片姜
- 若干葱花
调味料
- 1勺酱油
- 若干盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好。放油，量比平时多一点，下葱花爆锅，然后放五花肉，断生后加酱油，这样肉的颜色好看，下饭。
2
放入白不老爆炒，这一步非常重要，炒熟的白不老很好吃，否则吃起来只有水味。大概三分钟。
3
放入土豆块继续翻炒，一分钟就行了。
4
加水，没过食材即可，放盐，八角和粉条，大火煮沸后转小火。小火炖大概十分钟。
5
粉条和土豆大概同时熟，把粉条放在上面，在锅底容易糊锅。
6
掀盖，大火收汁，盛盘即可。
