筱面麻食
简单
4人份
筱面麻食是山西美食。朋友给我的菜谱。 主厨:语沉默心飞扬 拍照:wendy
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食材清单
其他
- 700g筱面
- 两根干辣椒
- 开水
- 生抽
- 适量油
- 鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挖好面，一定要用开水和面，水面比例1:1
2
把面揉成光滑面团。
3
把和好的面团揪成小块，并搓成两头细中间粗的小条。
4
把小条放到箅子上压成带花纹的空心卷。
5
全压好了之后的样子。
6
上笼屉蒸熟。
7
蒸熟后趁热打散，洗好豆芽菜，切好葱姜蒜和干辣椒。
8
烧热油之后下葱姜蒜。
9
炒的过程中适量加如盐和其他调味料。
10
炒好，开吃！
