糖醋软溜豆腐
简单
4人份
我们这边有个饭店。只有一家做这个口味的 糖醋。不过很好吃 今天想做找了所有菜谱都没有 我就综合好几个做的 味道还不错
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量香菜
调味品
- 3勺白醋
调味料
- 2克糖
- 适量盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把豆腐用热水炒一下
2
凉水过滤一下
3
控出水
4
之后先裹上淀粉
5
之后裹上鸡蛋液
6
之后油烧到五分热
7
家里有煎炸选项的最好
8
之后两面炸至定型
9
全部炸好放入盘中备用
10
锅里面的油如果多到出去点
11
如果少就直接放入胡萝卜炒一下
12
在放入蒜
13
在放入炸好的豆腐块
14
之后放入调好的汤汁
15
放入盐和鸡精
16
汤汁配料
17
糖 2勺
18
白醋 3勺
19
生抽 2勺
20
淀粉 1勺
21
放入水稀释一下