下午茶百搭的巧克力布朗尼，不用淡奶油和打蛋器，冷食热食都可以！
简单
4人份
布朗尼の故事，传说，在很久很久以前，一位老人家，据说，一个美国老太太在厨房准备做松软可口的巧克力蛋糕，结果却忘了先将奶油打发，于是歪打正着做出了失败作品——布朗尼蛋糕。这块原本要丢掉的蛋糕，老太太一尝，居然有意外的美味，于是布朗尼这个"可爱的错误"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，没有淡奶油“加持”的布朗尼，质感介于蛋糕和软曲奇之间，比蛋糕紧实，比软曲奇厚实, 而且一定是巧克力口味，通常比较甜，所以怕甜的朋友少放点糖噢。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g黑巧克力
- 120g黄油
- 2个鸡蛋
调味品
- 适量棉花糖
调味料
- 80g细砂糖
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
隔水融化黑巧克力，加入软化好的黄油混合搅拌均匀
2
加入鸡蛋、糖和面粉，混合搅拌均匀
3
倒入模具中，磨平
4
烤箱提前预热，180度烘烤25分钟
5
铺上棉花糖，180度烘烤10分钟
