番茄炒蛋肉酱意面
简单
4人份
最近迷上了意面，在外面吃不如自己做，用料其实不多，调料什么的都按自己的喜欢随意放，我个人很喜欢番茄炒蛋，所以就加了鸡蛋，不喜欢太复杂的就只用肉馅和番茄就可以～做出来很好吃 感兴趣的就接着看下去吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1大勺意大利面酱
- 1大勺番茄酱
- 50g意大利面
- 适量淀粉
- 适量生抽、老抽、姜粉
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量生菜
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需用料如上，肉沫提前解冻好，加上生抽、老抽，姜粉抓匀，再放一点淀粉，这样炒出来的肉沫特别香
2
烧开一锅水，西红柿切十字后放进去烫一小会儿，捞出来把皮揭掉，切块备用
3
还是这锅水，放一勺盐，然后放入意面，螺旋状的需要煮12分钟，想吃有嚼劲的就10分钟，用漏勺时不时翻一下，防止粘在一起
4
煮好之后捞出来沥干，不要过凉水，不然会影响口感
5
煮面的时候我们来做配菜
6
炒一个鸡蛋，撒一点盐，快速搅开，不用完全凝固就乘出来备用
7
腌好的肉沫下锅翻炒，炒至变色就可以，乘出来备用
8
接下来我们炒番茄，来回翻炒就可以，炒至软烂，炒出汁水
9
挤一点番茄酱，我用的是亨利的番茄沙司，这个偏甜口，很好吃
10
再来点意面酱，这个是公鸡牌的西西里风味酱，加一点点就很好吃
11
番茄差不多了就把炒好的鸡蛋和肉沫倒进去翻一翻
12
加点水，接着炒，看着汤水粘稠就差不多了（这个时候已经超级香了～
13
把意面倒进去
14
炒匀就好，然后关火
15
盘子里搁点生菜
16
把炒好的意面倒盘子里，扒拉扒拉看着好看点，然后就可以开吃啦！
17
拍个成品图～色香味俱全😋
