迷迭香mini佛卡夏（减肥期主食）
简单
4人份
拿拿减肥期的主食之一，哈哈一群小可爱。 上火220下火180，15分钟。
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食材清单
其他
- 180克水
- 1根迷迭香
- 3.5克酵母
- 300克高筋面粉
- 30克橄榄油
- 一个喷水瓶
- 适量黑胡椒
调味料
- 10克细砂糖
- 6克盐
谷物
- 表面装饰
- 面团部分
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将迷迭香洗净，摘下叶片，放小碗里，称量好所需食材，除橄榄油外，将其它食材揉均匀且成团
2
加入橄榄油继续揉匀至扩展（新手分两次加）
3
加入迷迭香叶片
4
揉匀
5
收圆入盆，盖上保鲜膜
6
发酵至两倍大
7
取出，将其排气，等分成10份，滚圆，醒发15分钟
8
完成后，依次将小面团压扁，并去除边缘的气泡，排列在铺好锡纸的烤盘上，入烤箱，最后发酵至两倍大，取出。预热烤箱，上火220度，下火180度。
9
快预热好的前两三分钟，准备好喷水瓶，用手指依次将每块包包戳洞，去除肉眼可见，圆形外不规则的气泡
10
表面喷水
11
均匀撒上研磨瓶黑胡椒粉
12
用的黑胡椒粉
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送入烤箱，上火220度，下火180度，15分钟。此步骤可根据自家烤箱的温差进行调整
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完成后取出，去除锡纸放晾架上晾至手温
15
装入保鲜袋中即可
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减肥期减肥期，完美
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沾无糖酸奶，嗯～好好吃，理所应当成为减肥期主食之一啦
