苏波汤&大头菜柿子汤&哈尔滨罗宋汤
简单
4人份
哈尔滨人几乎都知道这道汤，因为汤来自苏联，苏波有点soup谐音的意思，我理解这个波也可以理解为舶，即从苏联传入的意思吧。 这道菜在我心中的地位是无法取代的，可以排在第一位的，代表着家和家乡的味道，属于很久不吃就会想的菜。浓郁的番茄汤底配合着香浓的土豆，大片的包菜叶咬起来足够爽脆，一碗汤配上一道肉菜，加上米饭，实在太满足了！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 4个西红柿
- 若干克白胡椒或黑胡椒
- 适量克糖
蔬菜类
- 1个大头菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切开，可以尽量多，确保汤底的浓郁。
2
洋葱碎炒透明
3
放入番茄炒成番茄酱。
4
放水，撕开的大头菜下入锅中。
5
炒好的番茄酱和洋葱倒入锅中
6
土豆切块下锅
7
煮30分钟以上，确保汤足够浓郁，出锅！
