🥟三鲜饺子➕馅饼🥙
简单
4人份
今天包饺子🥟
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食材清单
其他
- 100克葱花
- 10g料酒
- 10g老抽
- 10g蚝油
- 10g香油
- 250克韭菜
- 30g生抽
- 500g面粉
- 500克虾仁
- 5个鸡蛋
- 6朵干香菇
- 适量水
肉类
- 300克猪肉
调味料
- 4勺盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜切碎，鸡蛋炒碎，香菇剁碎，葱花备好，肥瘦肉末备好，虾仁切小段，放入4小勺盐，生抽老抽耗油料酒香油花椒油，搅拌均匀。
2
面粉一斤，加水和面。擀出80个皮来。包好。
3
热水下饺子，煮熟。
4
多余的馅料，面料。可以擀一个大的薄饼皮，加入馅料，包成大包子，扣过去，拍扁拍圆。有褶子那面刷油，铺到电饼铛中，另一面上油，扣好电饼铛，一分钟翻一次面，三分钟即可出锅。
