碧根果肉桂卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 12克鲜酵母
- 165克水
- 180克碧根果
- 25克肉桂粉
- 310克高筋粉
- 40克黄油
- 5.5克盐巴
- 50克内馅：黄油
- 90g克低筋粉
调味品
- 40克红糖
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法打面
2
面团30度发酵到两倍大 分成两份 醒发20分钟
3
面团擀成长方形 涂抹黄油 红糖肉桂混合物 碧根果 卷起来分割成6份
4
放入烤箱35度发酵到两倍大
5
发酵好 顶上抹上剩余黄油 烤箱190度烤18分钟
