香酥小鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个翅根
- 1个鸡蛋
- 1勺蜂蜜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 70克淀粉
- 70克面粉
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 克糖
- 适量盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根10个洗净用牙签扎孔
2
1️⃣鸡翅根10个洗净用牙签扎孔，加入20克生姜，2勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽拌匀腌制1小时
3
2️⃣70克玉米淀粉➕70克普通面粉，1克盐1克黑胡椒粉混合拌匀，腌制好的鸡腿放入裹满面粉，放入蛋液中滚一圈，再裹一层面粉
4
3️⃣8成油温，放入鸡腿，中火炸定型，转小火翻动，炸10分钟捞出，再放入9成油温中复炸1分钟即可！
