酥嫩黄油茭白牛肉粒
简单
4人份
用欧州黄油爆炒茭白牛肉粒，奶香浓郁，牛肉酥嫩，美味挡不住。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 200克牛肋条或牛腩
- 3根茭白
- I小勺蚝油
- l勺料酒
- 少许红绿辣椒
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺酱油
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备食材，牛肉洗净切小块淼水去浮沬，加葱姜酒和一点点水，煨到八层熟取出备用。
2
锅烧热加I小块黄油。
3
快速炒一下青红椒盛出。
4
倒入茭白炒一下，加一点点盐，茭白微软盛出。再放入|小块黄油，放入成熟的牛肉粒和少量汤汁，添加1勺蚝油|勺酱油，烧匀，盖锅小火收汁，再加入茭白炒匀上色，撒上白胡椒粉少许，可出锅啦。
5
装盘，用青红椒点辍。
