手撕面包（无烤箱版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋黄液（刷表面用）
- 200克高筋面粉
- 20克黄油（或植物油）
- 2克酵母
- 50克牛奶
- 6个鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，我的烤盘比较小（6寸） 以上第一次做的材料，有点多，我的烤盘小了点，只能配方要改少点咯
2
酵母粉放入鸡蛋中（留一丢丢蛋黄液哦😯） 打散均匀
3
把盐、白砂糖、牛奶加入面粉中搅拌均匀
4
鸡蛋液酵母倒入面粉中，搅拌
5
成棉絮状
6
用手揉成面团
7
揉搓揉搓…揉戳30分钟左右
8
放入盆内，盖保鲜膜发酵至两倍大（夏天大概2小时，冬天大概3小时左右）
9
呈蜂窝状即可哦
10
切一小块状
11
用手擀仗干成饼状
12
然后卷起来
13
第一次做，有点不好看哦😄 一个个卷起来成花状放入盆内，继续发酵
14
发酵成一坨坨挤在一起即可（大概半小时）
15
发酵好的面团上涂上一层薄薄的蛋黄液，撒上一丢丢白芝麻
16
放入蒸笼，蒸30分钟，然后再焖5分钟
17
出炉咯
18
蓬松暄软的手撕面包做好啦，可以撕着吃的面包🍞哦
19
我还做了这个简单的形状呢😁早上起来还可以微波炉热30秒，跟刚做好的一样好吃哦
