“ke lui”萝卜缨
简单
4人份
蒸“ke lui”虽然这个拼音用普通话拼不出来，但是家乡话就叫这个名字，石家庄的一种小吃，可以用萝卜缨做，亦可用榆钱做，还可以用红薯叶……做法都一样……其实吃的是那一抹乡愁，品的是记忆深处的那丝丝心动……对远嫁他乡的人来说，偶然的收获都是对家的一种眷恋，就像我今天在路上偶然间发现了只有家乡才有的带棱的丝瓜一样，一股脑儿全都买了下来，吃的是那种对家的怀念……
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 3半蒜
- 少许五香粉
- 少许生抽
- 少许醋
- 少许面粉
- 少许食用油
- 少许香油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜缨洗干净，沥干水，切几刀，不用太碎，撒一点盐，腌一刻钟左右
2
把沙出来的水份沥干，打入一个鸡蛋，拌匀，撒入少许五香粉，面粉少许，用手拌匀，让萝卜缨均匀的沾上面粉，平铺在屉上，上锅蒸15分钟即可
3
生抽少许，醋少许，香油，蒜泥拌均匀成调料汁，出锅沾着调料汁吃最香了……丝丝萝卜的清香……
