炒米粉小贴士
简单
4人份
这是从婆婆那里学到的！老公很爱吃炒米粉炒面，以前我做的炒米饭味道很好，但口感总是一般般，有时就太软烂了，后来看到婆婆的做法，原来中间有个关键步骤！这样处理后口感马上变好了！
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食材清单
其他
- 200g火腿或瘦肉
- 一个鸡蛋
- 两至三个干米粉
- 半根胡萝卜
- 喜欢就多来点豆芽
蔬菜类
- 两根葱
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干米粉放进沸水中煮两分钟左右，筷子戳戳软了就可以关掉火，沥干水，在大盘子中摊开，小秘诀就是这里放进微波炉叮两分钟左右！！可以让米饭收干水份，后面更好炒！
2
最后用自己喜欢的配料和调味炒均匀，我最爱搭配的是豆芽，但有时候买不到只能用洋葱代替了
