Cuisinart华夫饼机椰香华夫饼(酵母版)
简单
4人份
椰香华夫饼，酵母冷藏发酵法，用的是孝利家民宿同款Cuisinart华夫饼机，酵母版口感会接近蛋糕口感，刚烤出来是外皮脆脆的，放冷了虽然不脆，但是也很好吃。关键临睡前配好面糊，起床就可以做这个操作深得我心。 最后一张图贴上了用料品牌，可以参考。
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1个(32g蛋液)鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克椰子粉
- 240克牛奶
- 30克椰子黄油
- 3克酵母
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合成细腻流动顺滑的面糊
2
用密封盒冷藏发酵过夜或者室温发酵两倍体积大小
3
发酵好的面糊会有很多气孔，用刮板重新混合顺滑，只要稍微搅拌一下就可以
4
倒入华夫饼机配的量杯里，一杯就是一个华夫饼。
5
机器绿灯亮了就从投料孔投入面糊
6
等再一次绿灯亮，机器发出信号声，打开机器。
7
取出华夫饼，切掉多余的边缘
8
热的华夫饼是表皮有点酥脆的，冷了是有一点韧性的蛋糕的味道，都挺好吃的。
9
装饰自己喜欢的水果酸奶果干之类的就可以了。
