肉松蛋黄糯米团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 40克玉米淀粉
- 适量（够滚就行）白糯米紫糯米
- 适量开水
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前浸泡5个小时以上。
2
肉松和沙拉酱咸蛋黄搅拌均匀。（我是生咸鸭蛋敲破取蛋黄用，放碗里隔水蒸熟）沙拉酱不要放多，看情况适量就行！
3
糯米粉和玉米淀粉混合均匀，用开水边搅拌边往粉里倒水！到碗里还有一点余粉的时候不要加水了！手上沾粉揉团，如果太软加一点糯米粉和玉米淀粉，硬的话加开水！(注意面团不要太软)
4
手上拍淀粉，按自己喜好分成几个圆子，皮薄皮厚馅多馅少按个人喜好，包入馅料滚圆即可！
5
放入控干水粉的糯米上滚下，沾上糯米！放入水开后的蒸笼上蒸10分钟左右即可！
6
完美出炉！
