葱香肉末豆腐
简单
4人份
会烧菜就是把自己不爱吃的食材，比如豆腐，做到自己都觉得好吃。你爱吃豆腐吗？他可是植物蛋白质大王哦(´-ω-`)
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1块豆腐
- 2勺淀粉
- 半个红椒
- 适量油
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 2片姜
- 适量香葱末
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2勺酱油
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好肉末，豆腐切小方块，洋葱和红椒切丁，姜切末备用，两勺淀粉加五勺水调一点水淀粉，忘记拍照了
2
起锅热油爆香姜片，倒入肉末
3
翻炒肉末至变色
4
加入洋葱丁和红椒丁翻炒至断生
5
加一勺料酒去腥
6
加两勺酱油
7
加一勺豆瓣酱
8
加一大碗热水煮开
9
加入豆腐块
10
加一勺老抽调色
11
半勺糖提鲜
12
适量盐调味
13
盖锅盖焖煮两三分钟入味
14
开盖加入水淀粉，
15
待汤汁变粘稠即可关火出锅啦
16
装盘，撒一点香葱末就可以啦！
