中秋小吃～超Q萌玉兔烧果子
简单
4人份
中秋节来临了，吃腻了各式月饼，换个新花样吧，超级Q萌的小玉兔烧果子来应应景吧，加上自制的南瓜馅，非常健康且美味，孩子看到烧果子更是爱不释手了！ 食谱中用的是金龙鱼糕点用小麦粉，100%采用进口小麦作为原料，粉质细腻均匀，蓬松不易结块，延展性很好，做出来的烧果子松软绵润，麦香纯粹，成品颜色漂亮！
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食材清单
其他
- 1.5克泡打粉
- 100g南瓜泥（馅）
- 15克牛奶
- 1个蛋黄
- 50克炼乳
- 5克玉米油（馅）
- 5克糖粉（馅）
- 85克金龙鱼糕点用小麦粉
- 8克玉米淀粉（馅）
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材。
2
南瓜去皮切薄片，入微波炉加热3分钟至熟，捣成泥。
3
南瓜泥入不粘锅中，分三四次加入糖粉和玉米油翻炒，南瓜泥会越来越稠。
4
加入玉米淀粉翻炒，帮助南瓜馅最后成型。
5
翻炒至南瓜泥成团，不粘锅底不粘刮板即可，南瓜馅就制作好了。
6
稍放凉后均分成8份。
7
金龙鱼糕点用小麦粉和泡打粉混合拌匀。
8
炼乳、牛奶和蛋黄一起搅拌均匀。
9
面粉和泡打粉筛入碗中。
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用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
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面团冷藏好后取出，先预留一个8克小面团做玉兔耳朵，其余再分成8等份。
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取一个面团按扁，放上一份南瓜馅，利用虎口收紧，搓成椭圆形，依次完成。
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8克面团分出每个约
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5克小面团，双手搓成长椭圆状，依次给粘上。
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入预热好的烤箱中，上下火160度约烤13分钟。
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出炉放凉，用黑色食用色素笔画上玉兔的眼睛和嘴巴，粉色色素笔画上可爱的腮红。
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成品图。
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成品图。
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