奥利奥风味厚巧克力饼干（椰蓉少油版）
简单
4人份
在我很小的时候， 那时饼干也没有什么花样， 早餐饼干是我的最爱。 后来上小学， 早餐饼干那家不知怎么了。 是换配方还是厂子换人做了， 早餐饼干不再是我儿时的味道。 这时出来了薄脆饼干， 由于是新口味， 买了很多尝鲜， 可是很油， 虽然香， 吃了没多久就不爱买了😞。 再后来奥利奥进来了。。。 从这以后虽然饼干花样变了又变， 但是唯一不变的是， 我对奥利奥的炙热的心💋。 哪知道，后来。。。 我的真爱也走上了一条追求骨感的道路，👉变得薄薄的， 中间夹心也变少了以后， 我便不太爱吃了。 再加上长大也开始有了颗爱美的心， 自然不太喜欢吃这甜甜的奥利奥。 讲真， 奥利奥除了变薄甜度居然没有任何变化。 要知道薄和厚的口感是不一样的！ 于是一直想抽空来研究研究。 好啦～ 现在终于有时间去做自己喜欢做的事情了。 为了还原小时候的味道， 我开始不断研究巧克力饼干的制作， 介绍一款可以取代奥利奥的小西点， 一款让你觉得比奥利奥还要好吃的香草夹心巧克力饼干🌹🌹～～
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克可可粉
- 10克椰蓉
- 50克黄油
- 8克奶粉
- 半个鸡蛋
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油要室温软化到手指可以轻松戳洞的程度。
2
加入白砂糖撹打均匀
3
分次加入鸡蛋液，一次大概加这么多的量～
4
打发成如图状态，蛋糊状
5
过筛低筋面粉，可可粉，加入椰蓉和奶粉。饼干其实懒了你也可以不过筛的。
6
一股脑倒入黄油鸡蛋糊中，用手抓，最好带手套抓哈。相信我，不带手套你会后悔的😂。
7
抓成光滑均匀的团
8
小剂子，看你想做多薄的，我做的是15克左右的量。
9
上火160℃，下火150℃，23分钟左右。
10
开始出炉时会有点软，晾凉就会变硬啦！
