节瓜（粉丝）鱼尾汤
简单
4人份
又到节瓜当造的季节，最好是吃当季的新鲜蔬菜了。用节瓜滚汤十分清甜，也可以加入龙口粉丝一起，是一个方便快捷的家常菜。
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食材清单
其他
- 一尾鲩鱼尾
- 一条节瓜
- 两三棵芫茜
蔬菜类
- 几片姜
- 少许葱花
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲩鱼尾清洗干净，节瓜去皮切片。
2
热锅下油下姜片和鱼尾煎至两面金黄。
3
另起锅（我用砂锅）烧开水下煎好的鱼尾和姜片，大火烧开5分钟，用砂锅旺火烧汤会溢出，不用盖锅盖了，用其它锅可以盖上锅盖。
4
加入节瓜片，继续烧1分钟，加入切段的香菜和葱花，最后下盐和鸡精调味。
5
一锅营养清甜的汤出来了，整锅端上桌，开饭吧！
