巧克力布朗尼裂纹曲奇饼干
简单
4人份
名字长才显得逼格高～ 其实我就是感觉这些特征都符合所以就写上了呗⊙▽⊙ 清理库存大作战，有啥放啥！本来想烤大曲奇，可是我的黑巧不够了…就和布朗尼的配方综合（乱怼）了一下，嘿嘿，机智如我(=θωθ=)
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 105克低筋面粉
- 1个小的（带壳50克）鸡蛋
- 40克黄油
- 60克黑巧克力
- 6克可可粉
- 一小勺朗姆酒
调味料
- 20克红糖
- 20克细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化，加红糖、细砂糖混合均匀。不要减油减糖！不要减油减糖！不要减油减糖！机智的我已经减过了，成品不算太甜哒~
2
离水，加入黑巧克力搅拌均匀放至温热不烫手。（我只剩了59克黑巧，就放了这些，多点少点没关系）
3
加入鸡蛋拌匀,注意此时温度一定不能太高，不然变成一盆巧克力黄油味的蛋花汤就蒙逼了！>_<憋问我是咋知道的！
4
加入朗姆酒拌匀，也可以放香草精。此步骤可省略。
5
加入小苏打、低筋面粉、可可粉，混合成团，无干粉即可。你也可以加一些巧克力豆或者果干，做成超满足三重巧克力大曲奇XD
6
将面团搓成小球，最好大于50克，吃起来才过瘾～（详情见小贴士）
7
放入预热好的烤箱，175度，20分钟。
8
取决于面团大小，我是分了55克一个，烤完外面是脆硬的，里面还像布朗尼一样湿润，看封面就知道啦啦啦~
