家庭烧烤 空气炸锅烧烤烤菜烤肉烤一切
简单
4人份
夏天是吃烧烤的季节，那天在店里吃了一顿回来就拉肚子了，我这肠胃也确实有点弱……于是动了心思自己弄
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食材清单
其他
- 1勺（三种共1勺）孜然粉、五香粉、胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺烧烤蘸料
- 1勺蜂蜜
- 1小把芝麻
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 一点点鸡精
- 半勺老抽
- 半勺辣椒粉（不能吃辣可以不要）
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅根先用烧烤料 孜然粉 五香粉 盐提前腌制，大概腌制一小时左右开始着手准备其他材料。
2
翅根的腌制料没在上面的调料表中体现，怕乱了。这个就每样调料放一点就行，不用太多，提前腌制主要是怕不够入味。
3
将用料中的所有调料倒在一个容器中，搅拌均匀。
4
然后开始准备各种你喜欢的蔬菜。
5
金针菇切掉根部 洗净 掰成小朵
6
酸菜洗净攥干
7
土豆洗净切薄片
8
鸡肉肠切段
9
土豆片 翅根和酸菜是在蘸料中滚过然后装烤盘的，金针菇是把蘸料淋在上面的，肠直接放里面的。
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空气炸锅180度预热5分钟后放入烤盘
11
关于时间和温度，细说一下
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我自己这个：我喜欢大火的，所以直接用了200度，颜色稍微重了些。整个过程是200度20分钟+180度10分钟，200度转180度的时候记得给食材翻一下面
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一般来说，如果没有翅根只是菜的话，或者搭配的是牛肉片羊肉片一类的肉，再或者不喜欢火太大的，180度25分钟左右就够了。
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具体也得看自己家炸锅或者烤箱的脾气哈
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翅根我觉得表皮不够焦（熟是肯定熟了），于是我把其他东西吃完之后又把翅根放进去200度又烤了5分钟，超级香！
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完 美 空 盘 ！
