不焯水的粉丝花甲
简单
4人份
公交车上写食谱，没空写故事😅️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个小米椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1把粉丝
- 50只花甲
- 5瓣蒜
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
蔬菜类
- 2片生姜
- 3根葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿回来的花甲吐完沙后（买的时候可以问老板吐沙情况）用开水浸泡十分钟左右（非常关键的一步）粉丝开水泡三分钟
2
热锅冷油（最好用菜油）直到油温冒烟，放入生姜，辣椒，切碎的大蒜，沥干水分的花甲，翻炒一会加入豆瓣酱和料酒（加米酒也行，但不放糖），糖，生抽。翻炒均匀后加入一点开水，粉丝，大约煮一分钟左右就可以关火起锅
3
取一个大的汤碗，装好后撒上葱花就可以了😁，绝对比外面的龙门花甲好吃
