🍅疙瘩汤（附疙瘩不成坨方法）
简单
4人份
两点小建议： 1️⃣面疙瘩要现做现用，不然会坨在一起的。建议在煮番茄汤的过程中做疙瘩。 2️⃣喜欢汤更酸更浓郁的朋友可以放两勺番茄酱。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1根蒜苗
- 2个西红柿
- 盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味料
- 适量水
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g面粉里加一丢丢盐，和弄和弄。
2
用吃饭的小瓷勺舀水。
3
每次一勺的撒在面粉里。
4
快速的用筷子来回来回的和弄。
5
很快就会形成比较均匀的小疙瘩。
6
再用漏勺漏掉干面粉。漏勺不可以用那种眼很小的，用了你会疯。。
7
所有的面都按照上面的步骤一遍一遍的重复。很快你就得到了一碗面疙瘩。
8
番茄去掉蒂切成小块，切碎蒜苗。
9
锅里倒一些油，油热下番茄。
10
多炒一会，炒成酱酱的样子就好了。
11
倒进1.5L清水，这个量够三个人吃。
12
在等水开的过程中用筷子捞起西红柿皮丢掉。
13
接着来调味。适量的盐。
14
白胡椒粉适量。
15
把疙瘩撒进去。
16
用铲子背轻轻的推一推。
17
等再次沸腾了，煮上一两分钟后倒进打好的蛋液。转着圈的倒。
18
再用铲子背推一推。
19
等汤再次封腾就可以关火了。最后撒上蒜苗。
20
一勺鸡粉。
21
几滴香油就好了。
22
浓香的番茄疙瘩汤就做好了。
23
配上两个馅饼就是一顿舒服的晚餐。
24
韭菜鸡蛋馅的。
