零失败什锦菜猪肉馅
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 20ml水（分四次）
- 250克猪肉馅（五花肉最好）
- 2勺生抽
- 2勺花生油
- 2朵香菇
- 一小把粉条
- 一根胡萝卜
- 三分之一个青椒
- 适量木耳
蔬菜
- 半棵葱
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 2茶匙盐
- 6克糖
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅、葱末、姜末，及调料拌匀，用筷子按顺时针方向搅拌，并分四次把水添加到肉馅里。使肉馅上劲儿，大概就是手感越搅拌越有阻力。
2
胡萝卜、青椒、香菇切丁，用少许油把蔬菜丁煸出水分，盛出晾凉备用。
3
木耳和粉条分别泡好并切丁备用
4
肉馅上劲儿后，把煸好的蔬菜丁和木耳碎、香菇碎一起放进肉馅里，搅拌均匀即可。
