皮牙子馕
简单
4人份
馕，永远滴神！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 160克洋葱
- 350克水
- 3克十三香
- 750克全麦面粉
- 7克酵母
- 适量白芝麻
调味料
- 10克盐
- 10克糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切碎或用料理机打碎，和上述所有材料一起进厨师机低速搅打10分钟，面团比较硬，取出以后再用手揉一会儿，收圆醒发到两倍大。
2
面团一分四，每份用手多揉一下排气，然后整形成馕。
3
馕饼用梳子扎透，表面洒白芝麻，喷水，轻轻压一下芝麻防止掉落。
4
烤箱转到最高温度预热十分钟（与整形步骤同时进行），馕饼表面喷水放中层或中上层，烤7分钟的时候加盖锡纸，全程10-12分钟。
5
一张一张烤，这张烤的时候做下张的整形。
6
出炉～
