鲜虾芦笋腐皮卷 <302小厨房>
简单
4人份
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食材清单
其他
- 8根芦笋
- 白胡椒
- 蚝油
- 适量油豆皮
- 香油
海鲜类
- 1斤虾
蔬菜
- 1个小洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料图
2
油豆皮提前放在水中泡软，之后取出沥干水分，表面铺上湿厨房纸保湿
3
红葱头切很细碎状，及芦笋切小粒备用
4
虾去壳、去虾线后用刀碾成虾泥，加入1匙盐、2匙蚝油、1匙香油、1/2匙白胡椒，抓均备用
5
将虾泥和红葱碎、芦笋碎拌均成馅
6
在砧板上铺上油豆皮，将馅料放上，卷成小枕头的形状
7
这样
8
继续
9
好了
10
还挺美的
11
平底锅中放入1：1的色拉油和香油的混合油，中小火慢慢煎制，依照卷的厚度3min-5min左右翻面，之后取出沥油切开即可
12
控制火力，不要焦了
13
可以配辣椒酱、甜辣酱享用
