药材·肉骨茶
简单
4人份
新马著名的地道佳肴，闻名于东南亚。香喷喷的肉骨茶，一碗米饭还真是不够！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒豆泡/油豆腐
- 1勺枸杞
- 1勺白胡椒粒
- 1勺老抽
- 1包A1肉骨茶汤包
- 1把金针菇
- 250克排骨
- 2个八角
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 6瓣大蒜
- 适量清水
- 适量绍兴料酒
蔬菜类
- 2片生姜
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨下锅加入姜片和清水焯两分钟。
2
取出排骨撒上绍兴料酒腌制半小时。
3
放入A1肉骨茶汤包铺垫锅内，加入排骨、大蒜、2个八角 、1勺白胡椒粒，加入清水莫过所有食材开煮15分钟后加入1勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油，再煮5分钟。
4
超香的肉骨茶加入枸杞、金针菇、豆泡/油豆腐，再煮3分钟即可上桌。
