酸甜开胃的糖醋里脊
简单
4人份
糖醋里脊应该是每个孩子都爱吃的美食吧，酸酸甜甜，有番茄酱与肉的碰撞，总能让人食欲大增，哈哈哈哈。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1匙食盐
- 300g猪里脊
- 3勺淀粉
- 适量胡椒粉
调味料
- 2勺糖
- 4勺番茄酱
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉在水里泡20分钟，去掉血水。 切成1cm后的长条。打入一个鸡蛋，一匙食盐，一勺白糖，一勺料酒，适量胡椒粉，两大勺淀粉，混合均匀。（图缩小了）
2
另起一个空碗放入四勺番茄酱，一勺蚝油，一勺白糖，一勺醋，四勺水，一勺淀粉，搅拌均匀备用。
3
油温六层热烧时（加入筷子会冒泡），倒入里脊肉炸到定型捞出，再开大火复炸一次，这样口感更棒哦。
4
炸到金黄色捞出
5
锅里留点底油，把调制好的酱料放进去
6
加入炸好的里脊肉，混合搅拌均匀，到汤汁浓稠就可以出锅了。
7
最后可以撒点白芝麻装饰一下哦。 我要开动了～
