Q弹的红薯豆沙椰蓉小丸子
简单
4人份
方子来自@简单煮意，在材料的配比上稍作改动 Q弹的糯米丸子好吃又方便保存，孩子们一定会喜欢哒：）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红薯
- 适量椰蓉
- 适量红豆沙
- 重量是红薯的一半糯米粉
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯洗净蒸熟，削皮后碾压成泥；
2
分次向红薯泥中加入糯米粉，边加边和，直到和成不粘手的面团；
3
将面团分成约20克一个的团子；
4
将红薯糯米团搓圆后压扁，中间包入适量红豆沙；
5
将丸子捏好封口，搓成圆球状，可撒一些干糯米粉防粘；
6
锅里清水烧开，将丸子一个个放入锅中，中火烹饪，并且时不时搅拌以防粘锅；
7
丸子浮出水面即可捞出，放入凉开水中冷却；
8
丸子冷却之后即可裹上椰蓉，放冰箱里冷藏之后食用味道更佳。
