罗汉果卤水鸡

简单 4人份
罗汉果卤水鸡
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食材清单

其他
  • 一或两片姜片
  • 一瓶盖料酒
  • 上色用,不用太多豉油
  • 半个罗汉果
  • 半只光鸡
  • 少许胡椒粉
  • 煎鸡肉用,煮汁不用油油
  • 适量水
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

705.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

1.0 克

2.0 克

634.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把鸡肉腌制:盐、胡椒粉、料酒放到鸡肉拌匀腌制大约15分钟或以上

2

把腌制好的鸡肉随意煎一下,不用全熟也可以,待用

3

煮卤汁:把罗汉果、姜片、盐、豉油(只是为了上色)、水煮滚

4

把煎过的鸡肉放进去一齐煮,如果觉得汁太多就打个生粉芡收收汁吧,觉得差不多就可以上桌了

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