简单美味咖喱鸡翅饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 1碗米饭
- 4个鸡翅根
- 半块咖喱
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先记得把米饭煮上😝
2
鸡翅跟（也可以换成鸡翅中或鸡腿肉）加料酒腌一会，锅里盛冷水，放入鸡翅根，加热至血水浮沫飘起，撇出浮沫而且不再有新浮沫出现，把翅根捞出备用。
3
土豆、胡萝卜、洋葱切块备用，不要切太大不然不容易煮烂。
4
锅热以后，放适量油，依次加入洋葱、鸡翅、胡萝卜和土豆，翻炒均匀后，加水没过所有食材。大火烧开后转小火，加盖焖煮约15-20分钟。
5
土豆胡萝卜煮软以后，关火或者小火状态下加入咖喱块，等咖喱逐渐融化后，咖喱和食材翻动均匀，中火收汁直到浓稠，每隔半分钟翻动一下，避免下面糊锅，收汁到最后尤其要注意翻动搅拌。
6
咖喱的量要根据配菜的量调整，这里只做了两人份的量，就放了半块咖喱。
7
收汁完成以后盛出来，配上米饭，完成！
