酥炸软壳蟹
简单
4人份
吃过元气寿司的软壳蟹，觉得还蛮好吃，就自己买了一盒，不用出门也能知道咯，还不用担心油品问题。
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食材清单
其他
- 2只软壳蟹
- 一个鸡蛋
- 一大勺面粉
- 一小勺料酒
- 两小勺水
- 适量，不放也可以糖
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软壳蟹解冻，对半切开，去掉腮部。
2
厨房纸吸干
3
水，面粉，糖盐胡椒粉料酒混合，再倒入打均匀的蛋液（先粉后蛋可避免结块）
4
奶锅加热半锅油，筷子沾混合液试温度，冒小泡即可。把螃蟹沾混合液下锅，炸一分钟，捞上来，我直接放吸油纸上面了。
5
滴入几滴柠檬汁，开吃吧。
